Ferrán Adriá cocina...con Telefónica
La prensa económica de hoy está llena de la noticia del acuerdo entre Ferrán Adriá y Telefónica. Llevamos años hablando de las convergencias de los distintos modelos de negocio y espero que sea un efecto que se acelere en los próximos meses. Sin embargo, debo confesar que no me esperaba el acuerdo. La cocina y la innovación siempre han ido juntas y, desde luego, Ferrán Adriá ha sabido convertirse en el Chef más mediático del mundo y en el mayor impulsor de la innovación en su sector. Mal que le pese a muchos.
Al parecer el Chef busca que Telefónica le apoye con tecnología y ésta ser capaz de aprovechar la innovación de Adriá para su propio negocio. Suena bien pero sigo sin saber muy bien....¿Como se come?
El departamento de I+D de Telefónica, tradicionalmente uno que está bajo sospecha en la casa debido a la inversión que requiere y lo difícil que es calcular su contribución -que la tiene y mucha- vive de la credibilidad que le presta la Dirección de la Empresa que tiene que aprobar sus presupuestos.
Marcas como la de Ferrán Adriá pueden ser interesantes. ¿Un sistema telefónico, especialmente pensado para cocinas, con esa marca? Desde luego, al equipo de Ferrán Adriá se le supone un alto grado de innovación en cualquier cosa que hagan en su entorno.
Me parece un paso interesante para la nueva Telefónica. Compro Tuenti y luego "cocino" mi innovación con Ferrán Adriá.
alberto_mt dijo
La semana pasada estuve en un taller de cocina de Ferrán Adriá, organizado por Lo Mejor de la gastronomía, en el congreso de Alicante. Fueron más de 3 horas comentando la historia del Bulli, los platos que habían marcado su evolución, así como también los de esta temporada y la forma de cocinarlos, pero también dio algunas pistas sobre el nuevo proyecto de El Bulli, ese centro creativo que presentará en el próximo enero para abrir en 2014.
Creo que Telefónica ha realizado un contrato extraordinario, sobre todo a nivel publicitario, por el impacto cada vez mayor que tiene la cocina de vanguardia y por la propia fama de Ferrán Adriá. Buscar puntos de encuentro estratégicos pienso que no es una cuestión primaria, ya que sólo en difusión y publicidad ya se justifica, motivo que considero más importante. Otro ejemplo puede ser el BBVA y el fútbol, que tan buena rentabilidad está obteniendo.
Pero Adriá comentó que el nuevo Bulli no va a ser, como ya conocemos, un restaurante sino un centro creativo, y que iba a cambiar la presión que introduce lo primero por otro tipo de presión... "la que supone estar permanentemente conectados a internet y siendo observados por el mundo entero", dijo éste. "Cualquiera podrá entrar para ver qué estamos haciendo en cada momento", comentaba nuestro gran cocinero.
Precisamente le consulté en el turno de preguntas si podía darnos algunas pistas sobre ese canal de comunicación... y contestó de una forma dilatada y con detalles lo amplio que es el abanico de posiblidades que ofrece internet, proyecto que estaba en estos momentos desarrollando con Telefónica.
Desarrollar un canal de comunicación para ofrecer al mundo entero esas grandes innovaciones pienso que encaja perfectamente con la misión, visión e incluso objetivos de una empresa de las características de Telefonica, aunque para ella el sector cocina pueda tratarse de algo transversal.
http://twitter.com/alberto_mt
17 Noviembre 2010 | 03:31 PM